聚焦进博会:“突击队”守护“舌尖上的安全”

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聚焦进博会:“突击队”守护“舌尖上的安全”

发布时间:2018-11-08

  中国消费者报上海讯(记者 刘浩)首届中国国际进口博览会召开期间,在上海国家会展中心活跃着一支由上海市青浦区市场监管局组建的“服务保障进博会青年突击队”,他们承担着食品安全、特种设备安全、消费维权处置、商标广告监管、物价监管等重要职能。

  11月7日,记者跟随“突击队”前往餐厅进行例行抽检。队长蔡雯表示,他们每天需要将上百件蔬菜、肉类等食品原材料取样后送至食品药品快检实验室检测,此外,还会对近300件食品的生产加工环节进行抽样检测,如餐厅人员手部清洁度、餐盘洁净度、盒饭中心温度以及保温条件和消毒水浓度是否达标等。

  记者了解到,作为首届进博会的会场所在地,今年6月,上海市青浦区市场监管局抽调49名80后、90后青年骨干,组建了一支既掌握市场综合监管业务,又能够处理复杂疑难问题的专业监管“服务保障进博会青年突击队”,为进博盛会护航。服务保障范围涉及展馆核心区和周边区的食品经营单位3812户、特种设备7902台。